Métier passion ou diplôme d’état ?

Avec DJ Network, choisissez les deux !

L’école DJ Network prépare au métier de DJ Producteur et délivre un Titre RNCP certifié de niveau III (équivalent BTS / Bac+2), reconnu par l’état et enregistré par Arrêté ministériel (Publication du 3 juillet 2014 au Journal Officiel de la république française).
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EQUIPSCENE A POUR ACTIVITE PRINCIPALE, L’INSTALLATION ET LA DISTRIBUTION DES EQUIPEMENTS DU SPECTACLE

Créée en 2000, composée d’un personnel bénéficiant d’une expérience minimum de 15 ans dans ce domaine d’activité, la société EQUIPSCENE est reconnue dans le domaine de l’Installation Audio Vidéo par tous les importateurs et fabricants.
Soirées privées, Inaugurations, Discours, Conférences, visite guidées, sont autant de raisons ponctuelles de louer du matériel, consultez la rubrique Location, vous y trouverez tous les matériels adaptés.

La brasserie est née cet été (2014), non loin du pont de Coude enjambant la rivière Grand Morin. Le projet étant de proposer des produits bio sur un marché local en favorisant les circuits courts, quoi donc de plus naturel que de choisir ces consonances terroir pour créer une identité. Pour résumer, la microbrasserie du Pont de Coude produit artisanalement les bières Grand Morin. Ce qui sous-entend brassage à la main, en petite quantité et en oubliant toutes les subtilités des procédés industriels.Mes produits sont certifiés par Ecocert. Cela impose que l’ensemble des ingrédients doit être également certifié en dehors de l’eau, des ingrédients n’existant pas en bio ou en quantité infime (ex. épice). J’ai donc choisi des producteurs de malt et de houblon français et d’élaborer des recettes avec leurs produits certifiés et de ne pas produire de bières épicées (bière de noël) ou aromatisées (ajout d’extrait de fruit). Ce qui limite certes la palette mais renforce la cohérence du projet. L’autre imposition de la certification est la gestion des processus et des stocks. Les matières certifiées et non certifiées devant être totalement séparées, j’ai choisi de ne produire que du bio !!!
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